记者获取的西咸新区市场监管局行政惩罚决定书显示，涉事门店为西咸新区沣东新城牛鲜肉店，成立于2023年，代表人是赵某某。
2025年8月底，王先生正在奥园便平易近分析市场“赵家牛羊肉”店采办了383元的生牛肉，包罗牛腩、牛里脊和牛腱子，单价正在34元至36元不等。王先生发觉本人买的肉概况鲜红色纷歧般，思疑是猪肉假充的牛肉，现场报警并反映至西咸新区市场监管局。卖假牛肉的行为后，店朴直在网上叫了“跑腿”办事，预备转移肉品，被。
26日，奥园便平易近分析市场一名知恋人告诉记者，此前“赵家牛羊肉”店正在便平易近市场内的生意不错，附近不少居平易近和市场内部门商户都正在此买过肉。据他领会，涉事门店遭打假博从后，闭店破产整理，之后又被市场监管部分查封，目前门店已让渡。
2025年8月，陕西西咸新区沣东新城上林街道奥园便平易近分析市场“赵家牛羊肉”店被曝以猪肉假充牛肉发卖，遭到查处。近日，极目旧事记者获悉，市场监管部分已对涉事商户做出惩罚：违法所得4475元，罚款6。5万元；该商户闭店整理后，被便平易近市场办理方清退。
经查明，该门店当日发卖的猪肉是2025年8月30日正在西安未央区某肉店采办的，货值共计3370元。购进200斤猪1号肉，以每斤36元的价钱充任牛腱子肉发卖；购进50斤猪里脊肉，购进价为每斤11。8元，以每斤36元的价钱充任牛里脊肉发卖。当日，店方三种猪肉已发卖金额共计4858元。减去抽检利用的13。08斤冻肉，残剩冻肉126。92斤。经调整，店标的目的赞扬人退还383元，违法所得共计4475元。
近期，沣东新城上林市场监视办理所向王先生传递了对涉事商户的惩罚环境。涉事商户被违法所得4475元，罚款6。5万元？。
该局认为，涉事门店违反了《食物平安法》相关，形成运营掺假食物行为。2025年11月26日，该局依法做出行政惩罚：违法所得4475元；罚款6。5万元；涉案冻肉126。92斤。
正在王先生看来，该门店用生猪肉假充生牛肉的环境比力典型，他筹算逃踪到底。他坦言，现实中，有商家用卤猪肉假充卤牛肉，也有商家用生母猪腱子肉假充生牛腱子肉，消费者往往难以分辩，但两种肉的价钱相差较大。
赞扬后，西咸新区市场监管局法律人员到店进行了现场核查，发觉涉事门店存正在涉嫌违法行为。法律人员对事发当日店内的相关肉品进行了查封，并将王先生采办的肉取样送检。其间，店标的目的王先生认可了以猪肉假充牛肉的行为，并按照消费额10倍进行了补偿。2025年9月17日，该局对此事立案，展开查询拜访。